Ученые доказали: работа мозга напрямую связана с правильным питанием. МБОУ НОШ «Детство без границ» – место, где дети и взрослые чувствуют себя успешными, стремятся эффективно использовать время для получения новых знаний и тренировки интеллекта. Питание в школе – такая же неотъемлемая часть школьной жизни, как уроки или внеурочная деятельность. Не столовая, а уютный обеденный зал, не скучный школьный обед, а вкусная и полезная домашняя еда, приветливые и доброжелательные сотрудники службы питания, коллектив которых подобран с особой тщательностью. Вопреки расхожему мнению, в нашей школе принято «о вкусах спорить», обсуждать с детьми и родителями ассортимент блюд, составлять меню с учетом пожеланий всех сторон. Благодаря сбалансированному питанию, качеству продуктов, поставляемых лучшим фермерским хозяйством Краснодарского края «Сокольским», индивидуальному подходу в выборе меню, в школе нет детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Большое внимание уделяется калорийности блюд. Учитывается возраст и особенности нагрузки школьников. Ответственная по питанию ежедневно проверяет и просчитывает меню, внося корректировки в ассортиментный перечень блюд. Процесс приготовления и питания контролирует диетсестра. Все мясные блюда готовятся только в запеченном, паровом или отварном виде и подаются со сложными гарнирами. Ежедневно в рационе питания присутствуют свежие фрукты. В свободном доступе для детей всегда находится аппарат для подачи холодной питьевой воды. В кухне установлено современное технологическое оборудование, которое делает процесс приготовления более удобным, безопасным и гигиеничным.